Le restaurant La Sirena de Glons, qui certes a assis sa réputation sur ses excellentes spécialités italiennes mais aussi sur sa cuisine française, propose une gamme bien étoffée qui répond déjà aux souhaits des palais les plus délicats comme à celle des gourmets les plus exigeants. C’est la raison de ces journées uniquement consacrées à la dégustation des produits « Glutoso ».ĭe succulents mets pour composer une large gamme de produits Pas tous les jours ? Non, en effet, car la proposition d’offrir ce type de produits exempt de gluten et lactose n’autorise pas, en cuisine, la cohabitation avec les autres produits « normaux » et elle nécessite, à chaque fois, un nettoyage du matériel en profondeur. Si leur société « Glutoso », se veut surtout tournée vers les professionnels, les particuliers ne devraient pas être en reste car un projet vise à consacrer certains joursĭ’ouverture du restaurant Glontois qui seront uniquement réservés à la dégustation de ces produits sans gluten. Car il s’agit essentiellement de spécialités italiennes sans gluten ni lactose. Après avoir multiplié les événements, les concours, les ateliers culinaires et autres animations en leur restaurant La Sirena 2 à Glons, des activités qui leur ont valu de se distinguer et d’alimenter les colonnes de la presse et des médias, les voici fonder parallèlement une Société d’importation de succulents mets en provenance de Sicile. Une dégustation aura lieu au restaurant de la rue Haut Vinave le 23 avril 2018 dès 19h00 avec Julien Lapraille, les vins de la Maison Bianello et d’autres surprises…ĭécidément, Gianni Di-Vincenzo et Giuseppe Quattrocchi, les jeunes patrons du restaurant La Sirena de Glons ne manquent ni d’idées, ni d’ambition, ni d’esprit d’entreprise. Leur nouvelle Société « Glutoso » importe des produits Siciliens exempts de gluten et de lactose Les jeunes patrons du restaurant « La Sirena » développent encore leurs activités.

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